Fermentlar ajratishda ishtirok etuvchi mikroorganizmlar
Taqdimotlar | Biologiya
21
Mualliflik huquqi buzilgan holatdashikoyat qiling!
5 000 so'm
- Betlar soni:11 ta
- Fayl hajmi :1.68 MB
- Fayl turi:.pptx
Mahsulot tavsifi
Fermentatsiya jarayoni mikroorganizmlar (bakteriyalar, zamburug'lar, xamirturushlar) tomonidan organik moddalarni kimyoviy o'zgartirish jarayonidir. Spirtli va sut kislota fermentatsiyasi turlari mavjud. Optimal harorat 20-30°C, pH 4-7. Pivo, qatiq, non ishlab chiqarishda qo'llaniladi
Goo😎😎 .
90364 ta
2111 ta
Yuklanmoqda...
0 ta izoh