Baliq mahsulotlari uchun iste'mol idishlari va qadoq turlari va ularning ahamiyati

Baliqchilik inson xo'jalik faoliyatining eng qadimiy turlaridan biridir. Odamlar uchun baliq juda qimmatli oziq moddalar manbai bo'lib, asosan baliq oqsillari va yog'lari, oson hazm bo'ladi va allergiyani qo'zg'atmaydi. O'zbekiston Respublikasi gidrobiontlarni yetishtirish talablariga javob beradigan suv havzalarining mavjudligi boʻyicha dunyoda salmoqli o'rinda turadi. O'zbekistondagi ichki chuchuk suv havzalarining baliqchilik fondi 422,5 ming gektar koʻllar, 64,3 ming gektar suv omborlari, 10,96 ming gektar murakkab qishloq xoʻjaligi suv omborlari, 32,9 ming gektar suv havzalari va 23 ming km daryolardan iborat. Tijorat baliq ovlash yirik daryolar va ko'llarda amalga oshiriladi. Nihoyat, bu maqsad uchun maxsus yaratilgan hovuzlarda baliq yetishtiriladi. Mavjud suv havzalari, shuningdek, qishloq xoʻjaligi ekinlari yetishtirishga yaroqsiz yerlarda barpo etilayotgan yangi hovuzlar baliq yetishtirishni ko'paytirishning muhim zaxirasidir. Jizzax, Sirdaryoda koʻplab yaroqsiz xo'jaliklar yo'q bo'lib ketgach, hovuzlar va boshqa suv havzalari xususiy mulkdorlarga topshirildi, ular tegishli ko'nikma va tajribaga ega bo'lmagan holda sanoat shu 20 betlik kurs ishi