SUT KISLOTALI BAKTERIYALARI ISHLAB CHIQARISHLARDA QOʻLLANILISHI
Mustaqil ishlar | Iqtisodiyot
26
Mualliflik huquqi buzilgan holatdashikoyat qiling!
5 000 so'm
- Betlar soni:7 ta
- Fayl hajmi :38.8 KB
- Fayl turi:.docx
Mahsulot tavsifi
Sut kislotali bakteriyalar (SKB) — sut kislotalarini ishlab chiqarish xususiyatiga ega mikroorganizmlardir. Ular oziq-ovqat sanoatida, xususan, sut mahsulotlarini fermentatsiyalashda keng qo'llaniladi. SKB tarkibida Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus va Streptococcus jinslari mavjud
Goo😎😎 .
90364 ta
2113 ta
Yuklanmoqda...
0 ta izoh