ORGANIK QORAMOLCHILIKDA SUT MAHSULOTLARI SIFATI VA INSON SALOMATLIGIGA FOYDALI XUSUSIYATLARI

ANNOTATSIYA
Kalit so’zlar: Organik qoramolchilik,Sut mahsulotlari sifati,Inson salomatligi,Vitaminlar va minerallar,Kuchli immun tizimi,Oziqlanish qiymati,Kimyoviy moddalar,Sutdagi yog'lar,Antibiotiklar va pestitsidlar,Ekologik toza mahsulotlar.
Organik qoramolchilikda yetishtirilgan sut mahsulotlari, ekologik jihatdan toza va kimyoviy moddalar bilan ifloslanmagan bo'lib, inson salomatligi uchun ko'plab foydali xususiyatlarga ega. Organik sut mahsulotlarida antibiotiklar, pestitsidlar va boshqa sintetik kimyoviy moddalarning izlari minimum darajaga tushirilgan, bu esa ularning sifatini oshiradi. Ushbu mahsulotlar, asosan, yog'lar, vitaminlar va minerallar bilan boy bo'lib, immun tizimini kuchaytirishga, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishga va umuman sog'liqni yaxshilashga yordam beradi. Shuningdek, organik sut mahsulotlari yog'larning tarkibi va pH darajasi bilan sog'lom oziqlanishni ta'minlashda muhim rol o'ynaydi. Mazkur tadqiqotda organik qoramolchilikda yetishtirilgan sut mahsulotlarining inson salomatligiga foydali ta'sirlari, ularning tarkibi, sifat ko'rsatkichlari va iste'mol qilinishidagi afzalliklar batafsil o'rganiladi.